כלים

פטה כבד עוף - מתכון מומלץ באדיבות בית הספר לבישול תדמור

רכיבים:

1 ק"ג כבד עוף מטוגן

400 גר' מחמאה

1 בצל גדול מטוגן

מלח, ברנדי, פלפל

מחית תמרים

הוראות הכנה:

• לטחון במעבד מזון את הרכיבים, פרט למחית התמרים, עד מחית חלקה.

• לסדר בתבנית ובמרכז לזלף מחית תמרים ושוב מחית כבד.

• קירור לילה שלם.