מתכון: פטה כבד אווז

שני, 18 יולי 2011 22:00

נכתב ע"י מערכת The pulse

פטה כבד אווז - מתכון מיוחד, הדורש הכנה של משקולות להידוק המנה. המתכון באדיבות בית הספר לבישול תדמור

רכיבים:

כבד אווז לפי הכמות המבוקשת

מחית תמרים

צנימים

ריבת בצל

מלח

פלפל

משקולות

הוראות הכנה:

• אפייה פרוסות של כבד אווז , תיבול, מלח ופלפל.

• לסדר בתבנית שכבות ובין השכבות מחית תמרים.

• בסוף הסידור של הכבד יש להניח משקולות ולקרר לילה שלם , לפרוס ולהגיש עם צנימים וריבת בצל.

כתבות נוספות שיכולות לעניין אותך:

חברת Weber ישראל מגישה מתכונים אמריקאים קלאסיים עם טוויסט

קוקטייל אנג'ליקו - נקטר האלים

מאכלי חלב ותזונה נכונה - טיפים לשבועות